Pancake Sisters

Pancake Sisters

avis pancake sisters

Bèl bonjou mes foodlovs
Aujourd’hui…

 

Mon arrêt chez « Pancake Sisters ».

 

Quartier République – Paris
location-pin 3 rue Lucien Sampaix – Xè arr.
(cliquer sur l’icône géoloc pour l’itinéraire)

 

Note : 🍪 🍪 🍪  (sur 5 🍪 )

 

Que retenir de Pancake Sisters…

 

Au détour d’une rue, menant sur la rue Lucien Sampaix, non loin de l’arrêt de métro République, se trouve le brunch « Pancake Sisters ».

Ça faisait longtemps que j’avais repéré ce brunch consacré aux pancakes… Ce qui fait que je choisis un brunch ou pas…

Et là, le graal : QUE. DES. PANCAKES.

C’est naturellement que lors de retrouvailles avec 2 de mes meilleurs amis, je leur ai proposé le brunch Pancake Sisters.

La carte est correct et intéressante pour le prix. Alors, autant foncer !

Il faut vraiment réserver à l’avance sinon vous vous retrouvez à faire la queue pendant 1h et à lorgner sur les assiettes des clients. C’est assez chiant d’ailleurs. Pour les clients. Ça nous est arrivé dimanche.

Bref. On arrive avec une de mes pote – l’autre étant toujours en retard – et on entre dans ce petit brunch hyper cosy et à la cuisine ouverte.

Ce n’est pas très bruyant et le service a l’air efficace.

On s’assoie. On a eu la chance d’avoir une petite table trop sympa près de la baie vitrée. Idéal pour profiter des rayons du soleil.

En attendant notre autre pote – oui elle est arrivée 20mn en retard – on commande déjà nos boissons fraîches : un jus d’oranges pressées pour moi. Très bon. Mais je pense que la qualité du jus revient à la qualité des oranges et non à celui qui les a pressées. Bon OK, ils choisissent au moins des oranges de qualité ;).

Notre pote arrive. ENFIN. Les festivités vont pouvoir commencer !

On commande notre assiette. 2 choix s’offre à nous : le brunch classique à 23,50€ ou le big brunch à 28€.

Honnêtement, je ne vois pas l’intérêt du big brunch : tu as 2 fois plus d’oeufs brouillés et 2 fois plus de bacon et 1 pancake sucré en plus… Ouais, enfin payer 5 balles de plus pour ça, perso, pas mon kiff. Mais why not !

 

Pour moi, une « petite » blague : premièrement, il y en avait tout juste assez. Et ensuite, 1 noix, quelques graines de courge et autre et c’est tout… Attendez le granola ce n’est pas aussi des flocons d’avoine, des amandes et tutti quanti !?

Vous l’aurez compris, on a toutes choisi le brunch classique composé de :

  • 1 boisson chaude – Thé ou Café filtre. Pour un chocolat chaud ou un café plus goûteux il faut ajouter 50 cts… OK ce n’est pas cher mais sur le principe : 50 cts de plus pour un chocolat chaud !?
  • 1 assiette avec 2 pancakes salés, une noix de beurre, du cream cheese au pesto maison, de la salade, des oeufs brouillés et du bacon. Pour du saumon à la place du bacon, c’st 1,50€ de plus. ÇA je comprends.
  • 1 granola maison. Pour moi, une « petite » blague : premièrement, il y en avait tout juste assez. Et ensuite, 1 noix, quelques graines de courge et autre et c’est tout… Attendez le granola ce n’est pas aussi des flocons d’avoine, des amandes et tutti quanti !?
  • Une pile de 3 pancakes sucrés avec un nappage au choix.

Niveau quantité, c’était parfait. On en ressort bien remplis mais pas trop non plus. L’état idéal pour continuer la journée et se balader dans Paris.

Mais je n’ai pas été conquise plus que ça. Oui c’est une adresse à tester dans Paris. Pourquoi pas, oui… Mais si vous manquez de temps, je vous conseille de loin le brunch du Medi Terra Nea.

Les pancakes n’étaient pas assez moelleux et aériens ; un peu trop compactes. Le granola m’est resté en travers de la gorge et les suppléments aussi : 1€ pour ajouter une pauvre touche de chantilly sur un chocolat chaud !? Ah d’accord…

Mais vraiment, ce qui m’est resté en travers de la gorge, c’est le « granola » maison… Vraiment, leurs 3 graines qui se battaient en duel… Aucune valeur ajoutée.

Et la serveuse… Il faudrait qu’on lui mette une perf’ de bonne humeur, ça ne lui ferait pas de mal. La bonne femme décoche à peine un sourire. Je sais pas, on est dimanche, tu as 3 demoiselles qui ont la patate devant toi, ça ne te transmet pas de joie de vivre un peu !?
Vous l’aurez compris, je n’ai vraiment pas apprécié son comportement. Peut-être était-ce un mauvais jour…

Alors pour la première fois, je ne recommanderai pas vraiment cette adresse. Ce n’est pas un « NON ! N’y vas JAMAIS ! », mais plus un « ouais, si tu veux te faire ta propre opinion vas-y ».

En soi, ce n’était pas mauvais, c’était bon mais ça ne cassait pas 3 pattes à un canard…

Donc, Pancake Sisters, pas dans mon carnet de valeurs sûres parisiennes.

 


 

Les PLUS

➰ Cadre cosy et coloré
➰ Pas trop bruyant

 

Les MOINS

➰ Pas exceptionnel
➰ Pancakes trop compacts (aussi bien sucré que salé)
➰ Service pas (très) aimable
➰ Cher pour ce que c’est, ouais ouais…

 



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *