Les Équivalences des mesures américaines

mesures américaines

Un guide pour se retrouver avec les mesures américaines.

« 2,3 Astuces de Perlimpinpin » – Astuce n°1

Les mesures américaines, quel casse-tête !

1 cup, 1/2 cup, 1/2 teaspoon… Où donner de la tête quand on a chez soi qu’une balance et un verre doseur ?!

Le plus simple, il est vrai, est d’investir dans un petit set de cuillères et tasses doseuses. J’ai la chance d’avoir une amie qui habite aux États-Unis, ça lui coûte quasi rien et ça me rend heureuse ! Mais on en trouve de plus en plus en France, dans certaines enseignes (Flying Tiger par exemple). Sinon, sur les sites e-commerce, il est facile d’en trouver des peu cher et de bonnes qualités : plastique, aluminium… Tout y est 😉 .

Mais si vous ne pouvez pas (ou n’avez pas envie) investir dans ces ustensiles, alors les équivalences ci-dessous devraient vous plaire. J’ai pris le temps de peser moi-même afin de retranscrire une « véritable expérience ».

Mais honnêtement, le plus simple : s’équiper de ce set précieux…

Ceci dit, voici les tableaux d’équivalences pour les ingrédients « principaux » en cuisine : farine, sucre en poudre, sucre glace, beurre, cacao en poudre et lait !